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Les personnels du centre : une équipe pluridisciplinaire

 L'équipe du CFPPA est composée de 20 collaborateurs permanents, dont une dizaine de formateurs et responsables de formation, une documentaliste responsable du Centre de Ressources, une cinquantaine d'intervenants réguliers (professionnels, formateurs indépendants et vacataires), spécialistes dans les différents domaines d'intervention du CFPPA : technologies de l'industrie alimentaire, hygiène et qualité en restauration, en industrie alimentaire, technologie des productions animales, gestion et aménagement des milieux naturels, informatique et bureautique, techniques de communication et management,….

 Les équipements pédagogiques :

 Les locaux du centre comportent huit salles de formation classiques, deux salles de formation en informatique et un centre de ressources multimédia. Le CFPPA utilise également les équipements du site de Pixérécourt du lycée agricole : laboratoires (biologie, microbiologie, chimie), hall de technologie agroalimentaire avec des équipements pédagogiques diversifiés, exploitation agricole.

Les salles de formation en informatique : un équipement informatique et mobilier récent

 43 postes de travail apprenants et 3 postes formateurs répartis dans les deux salles informatiques et la salle multimedia du centre de ressources. Un espace de travail pour chaque apprenant sur le réseau du centre, accès Internet au débit, imprimantes partagées.

Le centre de ressources : une documentation qui comprend environ 5500 ouvrages, 65 abonnements à des périodiques, 180 dossiers documentaires (25000 notices documentaires informatisées) et des dossiers pédagogiques d'autoformation (environ 200 fiches d’apprentissage et d’évaluation et leurs documents papier, didacticiels et produits multimedia associés. Domaines : langues, biologie, chimie, économie, français, maths, génie alimentaire, génie industriel, informatique, techniques agricoles.

Le hall de technologie et les laboratoires Le hall de technologies comporte un atelier de génie alimentaire avec un ensemble d'équipements qui permettent de réaliser différentes opérations unitaires et des fabrications de produits alimentaires. Il comporte aussi une salle de génie industriel avec différents matériels : installation frigorifique, échangeur de chaleur, conditionneur d'air, différents types de pompes, …

Le hall de technologie et les laboratoires Le hall de technologies comporte un atelier de génie alimentaire avec un ensemble d'équipements qui permettent de réaliser différentes opérations unitaires et des fabrications de produits alimentaires. Il comporte aussi une salle de génie industriel avec différents matériels : installation frigorifique, échangeur de chaleur, conditionneur d'air, différents types de pompes, …

Les laboratoires de biologie, de microbiologie, de chimie et de biochimie permettent de réaliser de nombreux travaux

Depuis 1975, le CFPPA de Nancy-Pixérécourt accueille des adultes, demandeurs d'emploi ou en activité, qui recherchent une reconversion, une réinsertion ou une promotion professionnelle.

Il organise des formations à différents métiers d’employés, d’ouvriers, de techniciens et de cadres des secteurs de l’agriculture, de l'agroalimentaire et de l’alimentation, des services, ainsi qu’à des fonctions transverses (notamment informatique et bureautique, gestion, communication d’entreprise et management).

Depuis 1991 le CFPPA accueille aussi des jeunes dans le cadre de contrats de formation en alternance (le CFPPA est l'antenne de Malzéville du CFAA de Meurthe-et-Moselle).

Le CFPPA propose des formations qualifiantes et diplômantes :

§         Au niveau II :

q       Une licence professionnelle Agronomie (formation de conseillers en élevage laitier)

q       Une licence professionnelle Agroalimentaire et alimentation (orientée vers la sécurité sanitaire des aliments)

§         Au niveau III :

q       Trois sections de BTSA (Industries agroalimentaire, analyse et conduite des systèmes d'exploitation et productions animales)

q       Un certificat de spécialisation de technicien conseil en systèmes informatisés

§         Au niveau IV :

q       Une formation d'économes gestionnaires de collectivités

q       Une formation de techniciens de laboratoire de contrôle

§         Au niveau V :

q       Un BEPA services : vente de produits frais

q       Un CAP Industries Agroalimentaires, avec 2 options : OCMAA et OPFPA

Le CFPPA réalise également des formations d’adaptation à l’emploi, en intra et inter entreprises dans différents domaines :

·       Technologies, qualité et hygiène en industrie alimentaire et restauration,

·       Gestion de collectivités,

·       Technologies et gestion en agriculture et élevage,

·       Environnement et aménagement,

·       Informatique et bureautique,

·       Communication et management.